土豆和鸡腿这样做最好吃，营养好吃

土豆和鸡腿这样做最好吃，营养好吃

鸡肉土豆炖肉是非常下流的家常菜，土豆和鸡块一起煮，土豆可以吸满鸡汁的味道，自己味道简单的土豆也有浓厚的香味，吃这个菜的时候，平时只吃一碗饭的女儿说加上汤汁吃了两碗饭。

今天这个很简单的做法，不用炒鸡块，几步后，鸡块又软又多汁，土豆又软又入味，既好吃又能吃饭。

【鸡肉土豆炖肉】

材料：鸡腿、土豆、蒜头

辅助材料：生姜、小葱、八角

调味料：食盐、砂糖、胡椒粉、香油、生提取、蚝油

方法：

1.首先处理鸡腿，将鸡腿切成小块，准备一杯清水，将鸡块浸泡15分钟，浸泡血水，这样做的鸡块不腥味

2.准备大碗酱汁，加入食盐2克、砂糖2克、胡椒1克、生提取10克、蚝油10克，加入约200毫升的清水，充分混合备用

3.准备高压锅，在锅里放入生姜片和八角，即使没有高压锅也可以用普通锅

4.将烹饪好的汤倒入锅中

5.将泡过的鸡块放入锅中，加盖煮15分钟

6.煮鸡腿时，将土豆去皮切滚子，然后泡在清水里，防止酸化变黑

7.葱切成细丝，大蒜切成长条，这个主要用于配色，不喜欢就进不去。

8.煮鸡块后，将鸡块放入砂锅，放入土豆，加盖煮15分钟

9.再过15分钟关火，把大蒜的茎和葱放在表面，浇上3克芝麻油，吃好吃的。

是的，我们这个鸡块是软多汁的，土豆是软入味的土豆鸡块，希望你喜欢。

这个料理的做法很简单，但是需要两种锅，没有高压锅的话，用普通的锅炖30分钟。

TAG标签：