土豆和鸡腿这样做最好吃,营养好吃
发布时间:2022-07-06 14:12:31
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来源:平开门厂家
土豆和鸡腿这样做最好吃,营养好吃
鸡肉土豆炖肉是非常下流的家常菜,土豆和鸡块一起煮,土豆可以吸满鸡汁的味道,自己味道简单的土豆也有浓厚的香味,吃这个菜的时候,平时只吃一碗饭的女儿说加上汤汁吃了两碗饭。
今天这个很简单的做法,不用炒鸡块,几步后,鸡块又软又多汁,土豆又软又入味,既好吃又能吃饭。
【鸡肉土豆炖肉】
材料:鸡腿、土豆、蒜头
辅助材料:生姜、小葱、八角
调味料:食盐、砂糖、胡椒粉、香油、生提取、蚝油
方法:
1.首先处理鸡腿,将鸡腿切成小块,准备一杯清水,将鸡块浸泡15分钟,浸泡血水,这样做的鸡块不腥味
2.准备大碗酱汁,加入食盐2克、砂糖2克、胡椒1克、生提取10克、蚝油10克,加入约200毫升的清水,充分混合备用
3.准备高压锅,在锅里放入生姜片和八角,即使没有高压锅也可以用普通锅
4.将烹饪好的汤倒入锅中
5.将泡过的鸡块放入锅中,加盖煮15分钟
6.煮鸡腿时,将土豆去皮切滚子,然后泡在清水里,防止酸化变黑
7.葱切成细丝,大蒜切成长条,这个主要用于配色,不喜欢就进不去。
8.煮鸡块后,将鸡块放入砂锅,放入土豆,加盖煮15分钟
9.再过15分钟关火,把大蒜的茎和葱放在表面,浇上3克芝麻油,吃好吃的。
是的,我们这个鸡块是软多汁的,土豆是软入味的土豆鸡块,希望你喜欢。
这个料理的做法很简单,但是需要两种锅,没有高压锅的话,用普通的锅炖30分钟。
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