三月暖春，3种碱性食物要多吃

三月暖春，3种碱性食物要多吃

三月暖春，3种碱性食物要多吃，营养美味解春困，活力满满过春天

随着天气越来越暖和，春天的气息也越发浓郁了，万物都呈现出一派春意盎然。随之而来的还有春困，明明晚上睡得很早，但白天却依旧提不起劲，总是感到昏昏欲睡，疲惫不已。

春困其实是由于大脑的血液供给不足造成的，因此在饮食方面我们就应该宜甘而温，少吃多餐，少吃过于酸涩、辛热的食物。同时也要多吃碱性食物，帮助疏肝泻火解春困。那么哪些食物是碱性食物呢？一起来看看吧！

1.黑芝麻

别看黑芝麻小小的一个很不起眼，但是它蕴含的营养价值却是其他谷物无法比拟的，而且作为春季滋补的最佳单品，黑芝麻的好处更是多到数不胜数。今天就教大家自制一款黑芝麻丸，不仅软糯好吃，关键是营养高。

【黑芝麻丸】

食材：黑芝麻、黑米、黑豆

【具体制作步骤】

第一步，将需要用到的食材全部放在一个盆中淘洗干净；

第二步，把洗好的黑米和黑豆放进无油无水的锅中，中火慢炒15分钟；

第三步，黑芝麻放入烤箱中，烤干水分；

第四步，将炒好的黑米和黑豆放进破壁机中，反复研磨为细粉状；

第五步，黑芝麻放入研磨机中，研磨一次就可以直接拿出来；

第六步，将所有磨好的食材粉粉放在一个容器中，加入适量的蜂蜜进行调和，并不断搅拌，搅拌至定型后，用手揉成个头相等的小丸子，放在阴凉地方，自然晾干就可以直接吃了。

小贴士：黑芝麻在研磨过程中，可以停顿几秒中间搅动一下在继续研磨，这样磨出来的芝麻粉不会出油。

2.薏米

提起薏米，大家应该都不陌生。作为常见的一种粗粮谷物，不仅营养好吃，而且还能入药食用，具有多种药理作用，深受大众喜爱。

而最广为人知的功效，除湿可以说是薏米的活招牌，今天就教大家用薏米做一款祛湿糕，快来试着做做吧！

【六点零薏湿糕】

食材：薏米、红豆、山药、茯苓、芡实、黑豆、黑芝麻、木糖醇

【具体制作步骤】

第一步，将所有用到的食材全部清洗干净（木糖醇除外）；

第二步，把洗好的食材放进锅中炒干水分；

第三步，除了黑芝麻，其余所有食材打磨成食材粉粉；

第四步，将打磨好的食材粉粉过筛，大一点的颗粒和黑芝麻一起在打磨一次；

第五步，把木糖醇放进锅中，熬制黏稠；

第六步，熬好的木糖醇，少量多次的加入到食材粉中，边加边搅拌，直至定型；

第六步，用刀将其切成小块状，表面再撒上一层食材粉粉，就可以直接吃了；

3.花生

现在花生大多会被直接认为是下酒菜、馋嘴小零食等。但花生的作用可不仅限于此，花生作为常见的一种谷物美食，其药用价值也是不可估量。

花生有滋养补益、调养身体的功效，民间甚至还将其誉为长生果。益颜糕就是由花生和红枣等补气血的食材制作而成，一起来看看吧！

【七度方益颜糕】

食材：花生、红豆、红枣、枸杞、木糖醇

【具体制作步骤】

第一步，花生剥壳、红枣去核，之后与其他食材一起清洗干净；

第二步，洗好后的红豆放进水中，提前浸泡一晚上备用；

第三步，其余洗好的食材控干水分后依次打磨成食材粉粉；

第四步，泡好的红豆放进锅中，煮至黏稠，捞出分离红豆糊和红豆汤；

第五步，将磨好的食材粉粉以及提前备好的木糖醇全部倒入红豆糊糊中，并不断搅拌，红豆汤需要少量多次的加入（为了调整粘稠度），搅拌定型之后，切成小块状，放进锅中，高温蒸15分钟即可；

第六步，蒸好的益颜糕趁热拿出，表面可以撒上一层甜菜根粉以防粘连，自然晾凉就可以直接吃了。

这3种食物全都是生活中常见的滋补好物，平时有空可以尝试动手做，不仅解馋好吃。若是懒得动手，可以通过链接直接入手成品，现在下单还有优惠。经常吃还有解乏、消春困、赶走负能量的作用，让你元气满满过春天！

今天的美食到这里就结束了，希望大家多吃以上讲到的3款美食，营养美味还能解春乏，在风和日丽的春天可以不被春困侵袭！

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