三月暖春,3种碱性食物要多吃

三月暖春,3种碱性食物要多吃
三月暖春,3种碱性食物要多吃,营养美味解春困,活力满满过春天
随着天气越来越暖和,春天的气息也越发浓郁了,万物都呈现出一派春意盎然。随之而来的还有春困,明明晚上睡得很早,但白天却依旧提不起劲,总是感到昏昏欲睡,疲惫不已。
春困其实是由于大脑的血液供给不足造成的,因此在饮食方面我们就应该宜甘而温,少吃多餐,少吃过于酸涩、辛热的食物。同时也要多吃碱性食物,帮助疏肝泻火解春困。那么哪些食物是碱性食物呢?一起来看看吧!
1.黑芝麻
别看黑芝麻小小的一个很不起眼,但是它蕴含的营养价值却是其他谷物无法比拟的,而且作为春季滋补的最佳单品,黑芝麻的好处更是多到数不胜数。今天就教大家自制一款黑芝麻丸,不仅软糯好吃,关键是营养高。
【黑芝麻丸】
食材:黑芝麻、黑米、黑豆
【具体制作步骤】
第一步,将需要用到的食材全部放在一个盆中淘洗干净;
第二步,把洗好的黑米和黑豆放进无油无水的锅中,中火慢炒15分钟;
第三步,黑芝麻放入烤箱中,烤干水分;
第四步,将炒好的黑米和黑豆放进破壁机中,反复研磨为细粉状;
第五步,黑芝麻放入研磨机中,研磨一次就可以直接拿出来;
第六步,将所有磨好的食材粉粉放在一个容器中,加入适量的蜂蜜进行调和,并不断搅拌,搅拌至定型后,用手揉成个头相等的小丸子,放在阴凉地方,自然晾干就可以直接吃了。
小贴士:黑芝麻在研磨过程中,可以停顿几秒中间搅动一下在继续研磨,这样磨出来的芝麻粉不会出油。
2.薏米
提起薏米,大家应该都不陌生。作为常见的一种粗粮谷物,不仅营养好吃,而且还能入药食用,具有多种药理作用,深受大众喜爱。
而最广为人知的功效,除湿可以说是薏米的活招牌,今天就教大家用薏米做一款祛湿糕,快来试着做做吧!
【六点零薏湿糕】
食材:薏米、红豆、山药、茯苓、芡实、黑豆、黑芝麻、木糖醇
【具体制作步骤】
第一步,将所有用到的食材全部清洗干净(木糖醇除外);
第二步,把洗好的食材放进锅中炒干水分;
第三步,除了黑芝麻,其余所有食材打磨成食材粉粉;
第四步,将打磨好的食材粉粉过筛,大一点的颗粒和黑芝麻一起在打磨一次;
第五步,把木糖醇放进锅中,熬制黏稠;
第六步,熬好的木糖醇,少量多次的加入到食材粉中,边加边搅拌,直至定型;
第六步,用刀将其切成小块状,表面再撒上一层食材粉粉,就可以直接吃了;
3.花生
现在花生大多会被直接认为是下酒菜、馋嘴小零食等。但花生的作用可不仅限于此,花生作为常见的一种谷物美食,其药用价值也是不可估量。
花生有滋养补益、调养身体的功效,民间甚至还将其誉为长生果。益颜糕就是由花生和红枣等补气血的食材制作而成,一起来看看吧!
【七度方益颜糕】
食材:花生、红豆、红枣、枸杞、木糖醇
【具体制作步骤】
第一步,花生剥壳、红枣去核,之后与其他食材一起清洗干净;
第二步,洗好后的红豆放进水中,提前浸泡一晚上备用;
第三步,其余洗好的食材控干水分后依次打磨成食材粉粉;
第四步,泡好的红豆放进锅中,煮至黏稠,捞出分离红豆糊和红豆汤;
第五步,将磨好的食材粉粉以及提前备好的木糖醇全部倒入红豆糊糊中,并不断搅拌,红豆汤需要少量多次的加入(为了调整粘稠度),搅拌定型之后,切成小块状,放进锅中,高温蒸15分钟即可;
第六步,蒸好的益颜糕趁热拿出,表面可以撒上一层甜菜根粉以防粘连,自然晾凉就可以直接吃了。
这3种食物全都是生活中常见的滋补好物,平时有空可以尝试动手做,不仅解馋好吃。若是懒得动手,可以通过链接直接入手成品,现在下单还有优惠。经常吃还有解乏、消春困、赶走负能量的作用,让你元气满满过春天!
今天的美食到这里就结束了,希望大家多吃以上讲到的3款美食,营养美味还能解春乏,在风和日丽的春天可以不被春困侵袭!
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