看一看：萝卜干怎么拌好吃 萝卜干的制作方法

萝卜干顾名思义，就是把新鲜萝卜晒干的做成的，是1种比较受欢迎的食用方法，并且把萝卜这样晒干以后，更利于延长它保存的时间，想吃的时候可以拿出来泡1下凉拌着吃，特别开胃又下饭哦！

萝卜干怎样拌好吃

1、把晒好的萝卜干搜集起来放进1个盆子里用清水清洗1下，由于在晾晒的进程中有灰尘落在上面，然后捞出。

2、另取出1个锅里面放入水烧开然后把萝卜干放进去约78分钟捞出晾水，在晾水的进程中，准备所需的容器及材料。

3、准备1个干净的没有油的盆子，材料有辣椒粉（不需要太碎的）、大料粉（8角粉）、酱油。

4、把萝卜干放进盆子里，然后，首先把酱油倒入萝卜上搅拌均匀，酱油的用量多少要根据萝卜多少来定拆迁时怀孕的人口怎么算，1般是只要萝卜上色即可。

5、其次把辣椒粉大料粉均匀的撒在萝卜上搅拌均匀后放2个多小时就可以够吃了。

萝卜干的制作方法

做法1：萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条）。用适当的盐腌制半天至1天；摊在太阳下晾晒至干。

做法2：把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去，然后撒上盐（细、粗都行）阉制3天左右捞出在太阳下晾晒，晒到萝卜卷曲，手摸时还有弹性即可。

做法3：将萝卜洗净，连皮切大长条，然后晒至表面水份没有了，萝卜发软时，用盐搓匀，然后放在坛子腌几天，待盐没有了，萝卜条变成黄色时，便拿出来晒，晒到合适为止。

吃萝卜干的好处

1、首先吃萝卜干可以预防癌症，说到这里可能有很多人就动了想法，这萝卜干原来好处这么多啊，以后每天买来吃不是很好吗，这类想法小编很支持，由于萝卜干他不止可以预防癌症，还有1定的营养。

2、其次是萝卜干的营养价值，很多人都不知道这区区萝卜干有什么营养，其实它的营养价值很大，比如说，萝卜可以治疗贫血，提供维生素C，但是萝卜干也能够，并且这这上面还有更大的功效。

3、最后是可以争强我们的消化能力，并且可以帮我们开胃，这点大家应当都知道，超市里有很多胡萝卜汁，大家可能也有买，由于他能帮我们开胃，但是帮我们开胃的同时还能增强我们的消化能力。

吃萝卜干的忌讳

1、萝卜干为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及102指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜干。

2、萝卜干不宜与水果1起吃。平常饮食中，若将萝卜干与橘子同食，会引发甲状腺肿。

3、萝卜干主泻、胡萝卜干为补，所以2者最好不要同食。若要1起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

4、萝卜干与人参药性相克，不可同食土地被征用补偿不合理怎么办。以免药效相反，起不到补益作用。

在拌萝卜干的时候，可以根据自己的喜欢加入1些配菜，喜欢辣的朋友可以多加入1些辣椒进去都是可以的。自己在家里制作萝卜干的时候，第1要看准天气，连续晒几天就可以够了，如果中途天气不好的话，会让萝卜在晒干的进程中产生1些不好的影响。

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