节后首批新鲜海鲜上市喽！

节后首批新鲜海鲜上市喽！

春节里吃菜，魔都市民怕涨价，所以节前囤货的人不少，尤其是海鲜产品，因为可以冷冻，故很多市民会在节前把带鱼、黄鱼、鲳鱼、目鱼等放进冰箱里冷冻，节日里拿出来烹调，但冰箱鱼、冰箱虾新鲜度大大降低，肯定不如新鲜的好吃。同样，渔民们需要在春节中休息，不下海捕鱼，因此，市民在春节前后一段时间想要吃新鲜海鲜也没得货。

但经过10天至两周的春节休假，渔民们已经于正月十五前出海捕鱼了，这两天大量渔船已经返回，大批新鲜海鲜产品源源不断入市，节后首批新鲜海鲜上市了。

周到君今天一早去了宁海东路菜场、宁波路菜场、台湾路菜场、大沽路菜场，看见摊主们正在整箱整箱搬运带鱼、黄鱼、鲳鱼、海虾、目鱼、板鱼等海鲜产品，不但量多，而且新鲜、鱼虾蟹等都很大。

人要休息，鱼也要休息了。经过10天半月的歇息，鱼虾蟹得到了休整，渔民再去捕捞，鱼群等会集中出现。宁海东路菜场的摊主半开玩笑地说，确实，停止捕捞1014天后再去捕捞，捕捞上来的鱼虾蟹数量会比连续捕捞多许多。捕捞后会在这两天集中上市，渔民、经销商会急于脱手，因为放时间长了会不新鲜，因此，现在是买新鲜海鲜的好辰光。

再看看今天上市的新鲜海鲜，的确价格不贵。如带鱼，三四两一条1416元一斤，六两左右一条带鱼18元左右一斤；半斤重一只的梭子蟹25元左右一斤；鲳鱼，二两一条1618元一斤，二两半一条25元左右一斤。还有，小黄鱼整箱整箱运入菜场后，统货卖14元左右一斤。就是海虾略微贵了点，不太大的条虾卖30元左右一斤。

渔船每天到货的量不一样，价格会上下波动，但无论如何波动，这两天的价格不会有太大变化。台湾路多位摊主传授诀窍：一年中有两个时间段，吃货们可以买到便宜的海鲜产品，一个是开捕后的8月底至9月初，这个时候由于经过长时间休渔，开捕后会出现大批鱼虾蟹。还有就是春节过后的捕捞，这个时间段捕捞虽然鱼虾蟹没有8月底至9月初那么集中、那么多，但也不少。

过了现在这段时间，海鲜上市数量会走下坡路，价格也会往上走，直至5月份禁捕。

TAG标签：