清热祛火花蛤蒸丝瓜

发布时间：2020-03-04 19:51:20 阅读：次来源：平开门厂家

清热祛火花蛤蒸丝瓜

清热祛火花蛤蒸丝瓜美食杰

花蛤是夏季常吃的，清淡的食物比较适合夏季，搭配丝瓜做道----花蛤蒸丝瓜，低脂肪、低热量的食物，新鲜美味，清热祛火，非常适合在夏季时食用。

【花蛤蒸丝瓜】

主料：丝瓜1根、花蛤18只、

辅料：油适量、盐适量、红椒少许、香菜少许、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、生姜适量、料酒少量、

步骤：

1.材料；

2.丝瓜去丝斜切厚片，加少许油拌匀待用；

3.锅中烧开水放入洗净的文蛤加料酒、盐煮开壳捞出；

4.然后取肉；红椒切丝；香菜切段；姜切丝；

清热祛火花蛤蒸丝瓜

5.蛤蜊肉码放在丝瓜片上；

6.水开后上蒸锅蒸五分钟即可出锅，撒上红椒丝；

7.锅中放油煸香姜丝，放入盐、酱油和蚝油；

8.拌匀好淋在盘上，撒上香菜段即可。

清热祛火花蛤蒸丝瓜

小贴士

丝瓜拌点儿油然后再蒸可保持绿色不变黄。

丝瓜的食用效果

1.润肤美白

有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

2.健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

清热祛火花蛤蒸丝瓜

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

总结：今天这款食谱的做法简单，不用油，而秘诀用水蒸，这样的美食既好吃又可以不用担心发胖哦。