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清热祛火花蛤蒸丝瓜

发布时间:2020-03-04 19:51:20 阅读: 来源:平开门厂家

清热祛火花蛤蒸丝瓜

清热祛火花蛤蒸丝瓜 美食杰

花蛤是夏季常吃的,清淡的食物比较适合夏季,搭配丝瓜做道----花蛤蒸丝瓜,低脂肪、低热量的食物,新鲜美味,清热祛火,非常适合在夏季时食用。

【花蛤蒸丝瓜】

主料:丝瓜1根、花蛤18只、

辅料:油适量、盐适量、红椒少许、香菜少许、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、生姜适量、料酒少量、

步骤:

1.材料;

2.丝瓜去丝斜切厚片,加少许油拌匀待用;

3.锅中烧开水放入洗净的文蛤加料酒、盐煮开壳捞出;

4.然后取肉;红椒切丝;香菜切段;姜切丝;

清热祛火花蛤蒸丝瓜

5.蛤蜊肉码放在丝瓜片上;

6.水开后上蒸锅蒸五分钟即可出锅,撒上红椒丝;

7.锅中放油煸香姜丝,放入盐、酱油和蚝油;

8.拌匀好淋在盘上,撒上香菜段即可。

清热祛火花蛤蒸丝瓜

小贴士

丝瓜拌点儿油然后再蒸可保持绿色不变黄。

丝瓜的食用效果

1.润肤美白

有防止皮肤老化的功效,保护皮肤,消除斑块,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。

2.健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

清热祛火花蛤蒸丝瓜

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。

总结:今天这款食谱的做法简单,不用油,而秘诀用水蒸,这样的美食既好吃又可以不用担心发胖哦。

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