闽南滋补羊肉炉做法简单又美味

“自古以来中国人就有到了秋天吃羊肉养活身体的习惯。羊肉一般分为羊和山羊。因为地区气候的关系，内陆和部分地区多吃羊。羊一般直接杀死扒手起后续作用，但南方很多地方在食用羊肉上选择山羊肉最多。不同的是山羊肉结实有皮，吃起来口感很好。羊肉性温度最适合慢动作，特别是寒冷的冬天。吃羊肉能抗寒，增强免疫力，治疗身体虚弱，能养活精固本可以说是为冬天特别准备的食材。中国大佬博料理文化的历史悠久，在吃羊肉方面有很多烹饪方法，无论哪个派系的料理都对食材有独特的见解。不管你属于哪个派还是自成派，都是追求食材的美味。羊肉最好的烹饪方法可能是用蒙古那样的清水煮羊肉，或者早上的大面包和羊汤最好。另外，用炭火烤整个羊是你的最爱！不管你喜欢什么菜，你都可以试试福建省烹饪系的羊肉烹饪方法。我希望你喜欢。

食材明细

主费

羊排1500克羊腹1个干香菇10个栗子10个蒜头1头冰糖50克生3匙盐少许

辅助材料

当归两片香叶三片桂皮两片枸杞三克老姜一片干辣椒五个绍兴黄酒一瓶

其他口味的炖菜技术一小时需要普通的难度。

滋补羊肉炉的制作步骤

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那么材料的需求很多，购买还是很方便的。很多人说我这里没有山羊肉，羊可以吗？绵羊肉做的效果也很好吃。福建省菜系多在部分食材中加入香料和中药材，不仅要加入食物的美味，还要考虑滋养体的效果。所以，这个食谱非常适合冬天全家围着炉子吃！话不多.

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处理羊排肉和羊肚，在滚水里烫一下就取出来。减轻羊的臭味，可以洗干净

3

姜切成薄片，油热了就爆干成姜油使生姜破裂后，一边压姜，一边放冰糖炒糖的颜色。

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炒糖后，放入羊肉和羊肚，加入香料、香菇、栗子。炒一会儿

5

加入绍兴黄酒翻几瓶，加入生抽和少量盐煮开。

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煮好后转到高压釜，让气压响10分钟

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气阀掉了就可以吃了

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根据需要量转移到砂锅里，可以放蒜头。煮一会儿

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很好吃

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我开动了