吃水果减肥？糖尿病不能吃水果？

吃水果减肥？糖尿病不能吃水果？

夏天到了，又到了大量水果上市的季节。有人大快朵颐，有人拿它减肥代餐，有人虽然嘴馋但是因为这个那个原因敬而远之。

今天小编就来教教你，究竟该怎么吃水果。

一看含糖量

含糖量高的水果热量相对高，吃多了可能引发肥胖。但越甜的水果含糖量就越高吗？

这么想，你就大错特错了!!

吃着不甜的山楂，含糖量高达22/100克；相反，吃着很甜的西瓜含糖量仅为6.2/100克。其实水果的甜度主要取决于所含的果糖、葡萄糖和蔗糖比例。

甜度上，果糖（=1.7倍蔗糖）gt;蔗糖gt;葡萄糖(=0.7倍蔗糖），果糖占比越高就吃着越甜。此外，水果中含有的有机酸会降低甜度，钾盐、钠盐会提升水果甜度。因此，用甜度来判断水果的含糖量不靠谱。

水果含糖量大PK

二看升糖指数

食物的升糖指数（简称GI）是衡量食物对人体血糖的影响的指标。

升糖指数越高的食物，越容易加速血糖浓度上升，引起胰岛素大量分泌，从而易产生饥饿感而增加进食和食量，导致过多脂肪形成。

水果按照升糖指数被分为高、中、低GI三类。普通人吃高GI水果容易发胖，而肥胖症和糖尿病患者摄入高GI水果则会导致疾病加重。

水果怎么吃才健康？

普通人

每天应保证200~350克新鲜水果的摄入

300克水果约等于

糖尿病人

1）注意水果的糖指标

应当选择含糖量、升糖指数不高的水果，如樱桃、李子、柚子、桃子、苹果等。

2）注意摄入量

糖尿病患者应做好水果摄入量计划，如果糖化血红蛋白在7.5%以下或者血糖较平稳的情况下，可以在两餐之间选择吃水果，建议成人每天摄入量控制在一个拳头的量，比如吃一个小一点的苹果或者一小把樱桃。

这些雷别踩

1）水果替代主食

水果的营养成分无法充分补充身体对蛋白质、脂肪以及氨基酸的摄入需求，把水果当主食容易造成营养不良。

2）水果替代蔬菜

蔬菜的品种远多于水果，而且深色蔬菜中的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的含量高，因此水果也不能替代蔬菜。

3）果汁替代水果

果汁在加工过程中会损失一定量的维生素C、膳食纤维等。而且，果汁生产过程中会额外添加的糖，含糖量往往较高。另外，液体在肠道中的吸收速度快，还容易导致血糖快速上升。因此，果汁不能代替新鲜水果。

认准两个糖指标，糖衣炮弹远离你！

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